Il Bastione di Parsano di Sorrento costeggia la prima parte di via degli Aranci, si sviluppa fino al vallone dei Mulini. La nuova cinta muraria di Sorrento, che sostituì quella greco-romana, fu realizzata dai vicerè spagnoli in dieci anni (1551-1561), insieme alle torri di avvistamento lungo la costa, per salvaguardare la città dalla incursioni turche. Il piano vicereale fu concluso con un Castello a guardia del Paino verso Napoli, un sistema di bastioni che difendeva i tratti murali rettilinei, una seconda porta verso Massa Lubrense e un’altra (Sant’Antonino) verso il vallone che consentiva l’accesso dal mare. Dopo la demolizione del Castello e delle porte principali (Napoli e Massa) a fine ‘800, sussiste dell’antica mutazione del ‘500 solo il tratto meridionale, per metà lungo via degli Aranci e per il resto sul tratto superstite del vallone che conserva, immerso nella vegetazione, un grande mulino anch’esso da recuperare. L'intervento di restauro recentemente terminato hanno permesso di valorizzare il Bastione di Parsano con l'annessa rampa vicereale e i resti della porta e che, per il futuro, consentiranno di estendere il percorso accessibile al pubblico tanto verso Villa Fiorentino, quanto nella direzione del Vallone dei Mulino. Il Bastione di Parsano è visitabile dalle ore 10.00 alle ore 13.00 e dalle 19.00 alle 23.00. L'ingresso è in via Antonino Sersale ed è gratuito (dati anno 2011).